La cervesa del senglar (basurdik en la parla dels seus patidors) és una stout amorosida amb vainilla del Pacífic que li dóna un sabor dolç, tan dolç que trenca amb els gustos propis de les Russian Imperial Stout tastades fins ara i que m'han seduït prou.
No és una pastry stout, crec jo, però, del degustat fins ara, és el que més s'hi assembla i podria passar per ser una d'aquestes evolucions que van prenent les negres més russes del món.
Per resumir en breu: una garagardoa per donar el saltus des de les llançadores de baines de Tahití.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada