Desercions és tàut - el senglar volador!

La cervesa del senglar (basurdik en la parla dels seus patidors) és una stout amorosida amb vainilla del Pacífic que li dóna un sabor dolç, tan dolç que trenca amb els gustos propis de les Russian Imperial Stout tastades fins ara i que m'han seduït prou. 

 No és una pastry stout, crec jo, però, del degustat fins ara, és el que més s'hi assembla i podria passar per ser una d'aquestes evolucions que van prenent les negres més russes del món.

Per resumir en breu: una garagardoa per donar el saltus des de les llançadores de baines de Tahití.

Desercions És tàut - Endavant les maltes!!!

Les Laugar Rebel Beers (LRB) són fruits màgics per neurones tafaneres com les meves. Stouts envellides en diferents botes assaonades amb gustos diversos. Si vols descobrir el món de les Russian Imperial Stout, les LRB són una bona escola. Una escola que, a més a més, t'ajudarà a viatjar per la història del segle XX, amb la Guerra Freda al capdavant i la Rússia com a protagonista Aurrera!

Cervesa de cos, artefacte per nits que ara no podem viure (Covid kampora!), punt de cafè per gaudir de belles llunes i llargues nits amb ulls de panda o mussol fins la matinada i més enllà. I això que, l'ampolla és suau per una Stout, només 11 graus de fades de mitjana.

En fin, una autèntica cervesa pirenaica o, precisant un xic, del país del xistu.

Desercions És tàut - La del 🦉!!

La Black Barley de Rapaces Night Hunters és un artefacte col·laboratiu de La Guineu i La Quince, dues artesanes que fan de la curiositat, ensenya. Fruit de l'enginy és aquesta edició limitada a 1823 ampolles de cervesa envellida durant 24 mesos en bóta d' "oloroso" i que són sublims per nits al ras i raves d'aquestes que feu el jovent d'avui dia.

Val a dir que, d'entrada, és una puntada de peu amb puntera de ferro al gust. El noqueig et pot portar a rebutjar-la, però si ets capaç de superar-lo, l'orgasme és absolut i la rendició assegurada.