Aquest beuratge és propi de Zugarramurdi, és pura sang de Manex i Amanda o d'una comunió mística de creativitats sumades a la vora de la mar.
Un hom com jo que ha fet de les Russian Imperial stout el seu camp d'estudi gustatiu i saborós, s'endinsa, innocència la meva, en les ondulades ones de les pastry stout amb aquest artefacte comunicatiu que ajuda a passar el desert historiogràfic entre les dues Black is Beltza: la que visqueren els nostres pares vuitantins i la que vàrem viure els cinquantins durant aquells anys 80 d'experimentació i aprenentatge.
L'Ainhoa de Boga Garagardoa està feta amb l'amor de les grans persones que fan de la revolta, somriure.
Cal tastar-la!
